Publicidad > México | CON PRODUCCIÓN DE STINK
Redacción Adlatina |
Con la creatividad de Draft Punk, el diseño de Conciergency y la producción de Stink, Lala presentó un kéfir auténtico. En un contexto donde el producto lácteo despertó el interés de muchas personas por sus beneficios para la salud digestiva, la marca destaca que lo que hace a un kéfir verdadero es una combinación específica de bacterias y levaduras; y no todas las variedades disponibles son realmente genuinas.
Lala presenta un verdadero kéfir, “diseñado con evidencia, no con prisa”, elaborado con búlgaros, bacterias y levaduras, en un contexto en el que el producto lácteo cobró gran relevancia para los interesados en mejorar su salud digestiva.
La producción estuvo a cargo de Stink, la creatividad a cargo de Draft Punk, el diseño fue liderado por Conciergency.
Desde la marca advierten que dicha popularidad derivó en variedades de productos que se hacen llaman kéfir, pero que, en realidad, no lo son. La especificidad radica en una combinación específica de bacterias y levaduras que, al fermentar la leche, crean compuestos bioactivos nuevos y le dan su característico sabor y propiedades de salud.
Ana Osorio, directora de marketing yogurt proteína y funcionales de Grupo Lala, afirmó: “En Lala teníamos claro que queríamos lanzar un kéfir auténtico al mercado. Queríamos hacer la diferencia desde lo que lleva dentro. Este proyecto fue muy especial porque estuvimos enfrentando diversos retos técnicos, tomándonos el tiempo para investigar, desarrollar y crear un producto con los cultivos que realmente caracterizan al kéfir. Definitivamente preferimos lanzar con evidencia. Ese es el valor de esta innovación, un producto auténtico y verdadero, tal como lo merecen nuestros consumidores, y así poder ofrecerles un producto con un gran sabor y beneficios tangibles en Salud digestiva y defensas”.
“Cuando hablamos de kéfir, no basta con contar cuántas bacterias contiene. La combinación de bacterias y levaduras específicas encontradas en los búlgaros es fundamental, porque durante la fermentación se generan compuestos llamados ¨péptidos” que han sido estudiados por su relación con la microbiota intestinal y la salud digestiva, pero adicionalmente tiene beneficios que van más allá de la digestión, como el control de la glucosa y el apoyo al sistema inmune. Al analizar otros productos en México, pudimos observar que no contienen “granos de kéfir” y como consecuencia, no necesariamente tendrían los beneficios atribuidos al kéfir. Por eso es importante conocer qué contiene el kéfir que consumimos”, explicó Mary Mondragón, directora del Instituto de Nutrición Lala.