El último Consumer insights de la división Worldpanel de Kantar presenta una radiografía del consumo del hogar en Perú al tercer trimestre (3Q) de 2021.
En los hogares peruanos, el consumo de la canasta básica registró un incremento en el año móvil a septiembre del 2021(abarca desde octubre del 2020 a septiembre del presente año) de +10,1% en valor y +5,7% en volumen, conforme analizó Kantar. En cuanto a la frecuencia de compra, esta mantuvo su tendencia a la baja al año móvil del último trienio, registrando una marca de 278 visitas a 2019, 243 a 2020 y 233 a 2021.
La consultora también destaca en el tercer trimestre el impacto del aumento de precios en alimentos, lo que se evidencia desde julio. Pero, agrega que en el corto plazo, mientras que los alimentos procesados se ven impactados por los aumentos en precio, por otra parte el paulatino regreso de la vida social incide positivamente sobre las canastas de bebidas y cuidado personal.
A nivel de volumen de compra, las canastas con mejores rendimientos al 3Q del 2021 versus igual período del 2020 a nivel volumen fueron bebidas (+13%), cuidado personal (+9%), cuidado del hogar (+7%) y mascotas (+2%). A diferencia de alimentos (-2%) y lácteos (-1%)cuyos resultados fueron negativos. En términos de valor todas las canastas incrementaron su consumo.
Niveles socioeconómicos, provincias y canales
El consumo en provincias se mantiene más dinámico que en Lima. Por ejemplo, mientras la canasta básica limeña registró un descenso de -1% en volumen y un alza de +4% en valor al tercer trimestre del 2021versus el mismo periodo del año anterior; en las demás provincias se alcanzó un crecimiento de 8% en volumen y 15% en valor, destacando la región Norte, que contribuye con el 60% del crecimiento.
Tratándose del consumo por canales, los mercados se consolidan con el 33,1% del valor del total de la canasta, mientras que las bodegas conforman el 31,4% y el canal moderno un 19%. Si bien a nivel total no se evidencian cambios en cuanto al moderno, sí al interior, en donde destaca la búsqueda de proximidad y mayor valor por dinero.
